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Mi Investigación Social: La Entomofagia (El Consumo de Insectos)

El Objetivo: Explorar el consumo de insectos en México, y si tiene el mismo estigma que en Europa Los Antecedentes en Mexico  Se practica en el territorio mexicano desde la época prehispánica En Mexico a pesar de la falta de mecanismos de recolección y comercialización; a base de grandes esfuerzos pequeñas empresas familiares los envasan y exportan principalmente a Europa y Estados Unidos. https://www.clubplaneta.com.mx/cocina/consumo_de_insectos_en_mexico.htm   En México esta costumbre se ha registrado desde antes de la llegada de los conquistadores, con el sabio aprovechamiento que los nativos hacían de estas especies animales  Los indigenas y campesinos son los grupos poblacionales que realizan un alto consumo de insectos Gonzalez,F, V. & Contreras, A. (2009). ‘La Entomofagia en Mexico: Algunos aspectos culturales.’ El Periplo Sustentable. p. 57 - 83.  El Caso de Europa  Hay hasta 2.000 especies comestibles conocidas de insectos que actualmente son consumidas

Armas, Gérmenes y Acero: Un resumen breve del desarrollo de las civilizaciones

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Acabo de leer un libro que se llama ‘ Armas, Gérmenes y Acero, un Breve Historia de la Raza Humana Durante los Últimos 13,000 Años’ , y es uno de los libros más interesante que he leído. Habla de la evolución de la sociedad que tenemos hoy en día y por qué este desarrollo ocurrió más temprano en Eurasia. Lo triste es que muchas personas tratan de explicar este hecho en cuanto a las razas de personas, pero esto produce muchos problemas debido a las ideas racistas y la supremacía blanca, ademas no hay evidencia que apoye esta teoría. Por otro lado, este libro lo explica solamente en cuanto a la geografía y como podría haber tenido un efecto sobre el desarrollo de las civilizaciones. Por supuesto, hay mucho más detalle de lo que voy a explicar, pero voy a resumir los puntos más significativos. El clima en Eurasia era mucho más templado en comparación con los otros continentes (todavía es la verdad hoy en día). Por lo tanto había una variedad más amplia de especies de plantas que

La Geografía de Cholula

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Cholula está ubicada diez kilómetros al oeste de la ciudad de Puebla, en el centro-oeste del estado de Puebla.  Cholula está dividido entre dos municipios que se llaman San Andrés y San Pedro. Previamente el grupo cultural de Olmec-Xicallenca eran el grupo social dominante, pero después de un tiempo el grupo de Toltec-Chichimecas vinieron al poder y por lo tanto empujaron el grupo Olmeca-Xicallenca al este. Las rivalidades entre los dos grupos causaron la división de Cholula a dos municipios separados. La geografía en esta región es impresionante porque el valle de Puebla-Tlaxcala donde se encuentra la zona metropolitana está rodeado por varias montañas y volcanes. El territorio del valle está lleno de contrastes, aunque las cañadas y las serranías son una constante en la mayor parte de él. Además, adentro del valle existe llanuras con varios arroyos y ríos. Por ejemplo, El Atoyac recibe las aguas de numerosos afluentes que nacen en la Sierra Nevada, el Volcán Ma

Somos Pobres: Una Reseña

El relato trata de mostrar los retos que los pobres tienen que combatir durante la vida, sin embargo, usando simbología sutil. Juan Rulfo utiliza cosas como la corriente y la perdida de la vaca para enseñar los problemas más grandes que enfrentan a la población vulnerable hoy en día y demuestra la dependencia que tienen de las cosas pequeñas en sus vidas. Las cuales que los más ricos dan por hecho. Es una historia muy descriptiva y habla de las consecuencias que las mujeres tienen que tomar como consecuencia de las complicaciones que ocurrieron debido a la inundación en su pueblo en el campo. Para que tengan dinero, las mujeres tienen que considerar a ser pirujas, un decisión que no quieren tomar pero no existe otra opción. Pero sobre todo, lo que me sorprende es el hecho de que la madre es consciente que esta alternativa no es justo y no puede entender porque tienen tan mala suerte. Por eso, busca por un razón o una causa que ella ha hecho para merecer una vida así. Se da cuent

Roma: Una Reseña

Roma es una película que está inspirad o por la vida personal del director Alfonso Cuarón. Ha sido reconocido mundialmente y ha recibido varios premios, incluyendo un oscar por la fotografía y por mejor película extranjera. Vi la película hace algunos meses y aunque ya sabía que había sido elegido para un montón de premios, yo no estaba muy impresionada después de verla. Sin embargo, decidí verla de nuevo a ver si mis opiniones habían cambiado. Mientras que la primera vez pensé que la película era demasiado lenta y tenía una falta de acción, la segunda vez me di cuenta que esto fue la cosa que   le hizo tan impresionante y popular. La verdad es que, para crear una película que está basado por la vida cotidiana tan atractiva, se tiene que experimentarla y mirarla como un tipo de arte.  Es una historia muy sencilla, al mismo tiempo explora varias diferencias sociales y aspectos históricos. A pesar de la motivación por la película surgiendo de la gratitud que Alfonso Cuarón tiene

Mi biografía

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Me llamo Annie Una Etherington y tengo 21 años. Vivo en el sureste de Inglaterra cerca de Londres. Nació en Londres y creció en el sur de Inglaterra después de vivir en Austria por dos años. Mi dos hermanas menores viven en Ucrania con mi padre y su esposa donde él trabaja por el gobierno y las Naciones Unidas. Debido al trabajo de mi padre, han mudado entre muchos países diferentes y por eso, mi hermano y yo hemos viajado a estos países para visitar ellos. Por ejemplo, antes de Ucrania vivían en Turquía y Kenia. Yo vivo con mi hermano que tiene 20 años y se llama Orde y mi madre quien es una artista increíble. Siempre he sido muy cerca con mi madre y hermano. Mi hermano es un miembro del ejército británico y ha logrado muchas cosas al dentro del ejército. En todos los ejercicios mi hermano logra el primer lugar y siempre me siento super orgullosa de él.  Cuando era más joven jugué varios deportes y hice un montón de baile, pero ahora en mi tiempo libre me gusta hacer mi p